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MANAGER DE RAYON BOULANGERIE PATISSERIE H/F

Ref. JW377636

COMMERCE-RH

Localisation

SAINT LOUIS

Secteur d'activité

Commerce alimentaire

Type de contrat

CDI

Présentation de l'entreprise

Commerce-rh, Cabinet de Recrutement spécialisé dans la Distribution et le Commerce recherche un chef de rayon boulangerie pâtisserie h/f


Présentation du poste

Vous êtes titulaire d'un CAP/BP/BM en Pâtisserie et/ou en Boulangerie, vous justifiez d'une première expérience réussie 3/5 ans en grande distribution alimentaire.

Professionnalisme, dynamisme, rigueur, charisme, sens du commerce et goût du challenge sont vos principaux atouts

Dans le cadre du respect des politiques de l'enseigne, vous serez en charge : des achats, de l'assemblage (pâtisserie), de l'approvisinnement des rayons boulangerie et viennoiserie, de la politique tarifaire, du respect des normes en vigueur, de la théâtralisation des produits et des opérations commerciales spécifiques.

Vous assurez l'état marchand de votre rayon tout au long de la journée.

Véritable gestionnaire, vous êtes responsable du compte d'exploitation de votre rayon : chiffres d'affaires, marges, frais de personnel… Vous maîtrisez l'informatique.

Vous animez une équipe de 8 personnes et contribuez à l'amélioration de sa performance.


Profil recherché

Vous avez une expèrience de 3 à 5 ans minimum dans un poste similaire en gros supermarché ou Hypermarché réseau intégré ou indépendant équipé d'un tout farine, vous êtes doté de réelles aptitudes managèriales, vous avez de bonnes connaissances en patisserie, nous vous proposons un salaire attractif à négocier selon profil et expèrience 2400 € / 2700 € X13. Poste à pourvoir de suite.


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