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chef de cuisine H/F

Ref. JW390483

WOLF INTERIM STRASBOURG

Localisation

STRASBOURG

Secteur d'activité

Hôtellerie/Restauration

Type de contrat

Intérim

Présentation de l'entreprise

Fort d'une expérience de plus de 25 ans avec son réseau de 5 agences en Alsace, WOLF INTERIM spécialiste de l'intérim et du recrutement est un véritable acteur du marché de l'emploi.


Présentation du poste

Nous recherchons pour le compte de notre client, un restaurant d'entreprise, un(e) chef de cuisine. Poste à pourvoir en vue de CDI

En tant que chef vous serez responsable de la tenue et de la gestion de la cuisine. A savoir:
- Gestion des stocks et des commandes
- Management de l'équipe de cuisine
- Faire respecter les règles HACCP et le plan de maitrise sanitaire
- Préparation culinaires chaudes et/ou froides


Profil recherché

Vous êtes passionné par votre métier et avez une expérience de deux à trois ans en tant que cuisinier ainsi qu'une expérience réussie en tant que chef ou second de cuisine.

Savoir être organisé et rigoureux pour la tenue de la cuisine et la gestion des stocks, Ainsi qu'un bon contact avec la clientèle.

Être un leader pour l'équipe de cuisine.

Maitrise des règles d'hygiène et des normes HACCP


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