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POISSONNIER H/F

Ref. JW402452

CRIT Colmar

Localisation

COLMAR

Secteur d'activité

Commerce alimentaire

Type de contrat

Intérim

Présentation de l'entreprise

Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim ?

CRIT recrute chaque année des milliers de profils dans les métiers de l'Industrie, Transport, BTP ou Services pour ses 29 000 clients.
+ de 5000 offres d'emploi partout en France sur www.crit-job.com


Présentation du poste

Nous recherchons pour notre client basé sur le secteur de Colmar un(e) Poissonnier/Poissonnière.
Les missions :
- Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve, ...
- Trier les poissons et effectuer leur préparation (nettoyage, étêtage, écaillage, tranchage, filetage, ...)
- Effectuer l'ouverture, la cuisson des coquillages (huîtres, moules, ...) et des crustacés (bulots, langoustines, ...)
- Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration, ...), disposer les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix
- Renseigner le client sur les produits (zone de pêche, conseils de préparation, ...)
- Conditionner les produits selon leurs caractéristiques, les commandes et le mode de transport
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux


Profil recherché

Titulaire d'un CAP/ BEP en poissonnerie, mareyage ou alimentation.


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