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COMMIS DE CUISINE COLLECTIVE H/F

Ref. JW569886

CRIT Montigny Le Bretonneux

Localisation

Le Pecq

Secteur d'activité

Hôtellerie/Restauration

Type de contrat

Intérim

Présentation de l'entreprise

Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim ?

CRIT restauration 78, recrute chaque jour des profils dans les métiers de la restauration.


Présentation du poste

Crit Montigny recrute des commis de cuisine (H/F) pour des missions d'intérim à le Pecq, principalement en restauration collective.

Votre mission :
-Rassemblement de tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
-Réalisation des travaux préparatoires : épluchage des légumes, réduction de sauces, garniture des fonds de tarte,…
-Réception de la matière d'oeuvre
-Remise en température
-Découpage de viandes et charcuterie
-Surveillance de la cuisson des mets
-Disposition des mets dans les plats
-Transmission au personnel de salle
-Entretien de la cuisine et des locaux annexes


Profil recherché

Maîtrise des règles HACCP.
De formation spécifique en restauration (CAP/BEP ou Bac professionnel), vous justifiez de 1 ans d'expérience sur un poste similaire.
Vous êtes idéalement véhiculé.
Amplitude horaire : 7h30 - 15h30.


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