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Chef Pizzaiolo

Ref. JW577924

Soprano

Localisation

Ile de France

Secteur d'activité

Hôtellerie/Restauration

Type de contrat

CDI

Présentation de l'entreprise

Soprano, nouvelle pizzeria funky du 8ème arrondissement ouvrira prochainement ses portes, elle recherche son chef pizzaiolo, les pizzas seront d'inspiration romaine, fines et croustillantes. L'atmosphère y sera décalée et trendy.


Présentation du poste

Créer la carte en respectant un cahier des charges

Élaborer les fiches techniques

Assurer la gestion quotidienne, les commandes et la gestion des stocks

Recruter et former son équipe


Profil recherché

2 ans d'expérience

Capable de faire des pâtes très fines (pizza inspiration romaine)

Disponible - Autonome - Capable de manager une équipe - Fait preuve de rigueur et d'organisation


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